Uma boa noite de sono é essencial para o processo de emagrecimento, para que o organismo se recomponha e para o nosso descanso, além de garantir disposição para as atividades do dia seguinte.
Alguns nutrientes podem nos auxiliar a ter uma boa noite de sono, como a vitamina B6, que atua no mecanismo de formação do GABA (ácido gama amino butírico), responsável pelos mecanismos de comando de relaxamento e sono.
A sugestão de hoje é: Creme de couve-flor funcional
Ingredientes:
1
couve-flor pequena
1 colher
(chá) de azeite de oliva
1 cebola
peq. picada
1 colher
(café) de cominho
1 pitada
de pimenta-do-reino
1 copo de
leite desnatado
1 colher
(sopa) de salsinha picada
1 dente
de alho
sal à gosto
Preparo:
Cozinhe a
couve-flor. Refogue com cebola e azeite. Bata no liquidificador com o leite e
acrescente a pimenta-do-reino, cominho e o alho cru. Enfeite com salsinha.
* Fontes de: vitamina B6, vitamina C e vitamina K.
* Dica: Acrescente á preparação raspas de queijo parmesão, queijo rico em triptofano, um aminoácido precusor de serotonina ( sensação de bem-estar).
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