Nutrição no envelhecimento

Tainá Manzatto para Jornal Mexa-se/Jundiaí

É fato que a população do mundo, inclusive a do Brasil, está vivendo mais e se tornando mais enve-lhecida. O envelhecimento é um processo que compreende diversas modificações psicológicas, fisiológicas e nutricionais nos indivíduos. Com a diminuição da sensibilidade gustativa e olfativa e da secreção de ácido clorídrico, o paladar e hábitos alimentares também mudam e é necessário atenção por parte dos familiares a esses fatores. Os alimentos oferecidos a esse público devem ser compatíveis com essas modificações. É notório que há diminuição no consumo de frutas e verduras, o que se deve, possivelmente ao fato de a dentição estar prejudicada e às próteses mal ajustadas, entre outros fatores, o que contribui para que esses alimentos tão ricos em vitaminas e minerais essenciais ao organismo tenham seu consumo diminuído. Além disso, as doenças crônicas não transmissíveis, como diabetes e hipertensão, já estão estabele-cidas em grande parte dos idosos. Nesses casos, o cuidado com a alimentação deve ser redobrado, visto as complicações que elas podem trazer. Portanto, é necessário que haja modificações na dieta das pessoas mais idosas, com oferta de carnes bem cozidas e frutas e verduras frescas e bem higienizadas. Deve-se oferecer verduras em forma de saladas e cozidas, evitar alimentos restritos para sua possível patologia de base, como frituras, alimentos gordurosos, excesso de açúcares e alimentos processados. O risco de desnutrição nessa fase da vida é grande e precisa ser observado, visto a possível necessidade de suplementação nutricional. Mas o inverso, a obesidade, também se faz presente, portanto, para ambas as situações, é necessário acompanhamento de um profissional para avaliar as necessidades desse indivíduo. A obesidade em idosos se dá, normalmente, pela facilidade, oferta e praticidade de produtos industrializados e de fácil mastigação, deixando de lado os alimentos integrais, as frutas, as verduras, o consumo de água, consumo de fibras, o que também contribui para a dificuldade em evacuar observada nessa população, além de outros. Os cuidados, portanto, são muitos. O conhecimento sobre os benefícios da boa alimentação é muito difundido, mas não é praticado na mesma escala. É necessário conscientização em relação à formação dos hábitos alimentares, que se dá na infância. Na 3a idade já estão estabelecidos e consolidados, mas vale ressaltar que, nem por isso, deve-se deixar de ofertar os alimentos que sabemos ser necessários, mas sempre com respeito pelas preferências individuais e numa linha tênue do bom senso. O acompanhamento da equipe mutidisci-plinar pode, com certeza, trazer longevidade e qualidade de vida para nossos idosos, que merecem todo o nosso carinho e respeito. Tainá Manzatto é nutricionista (11-9310-0955)

Como anda sua noite de sono?

Segundo cientistas, dormir menos do que cinco horas e meia por noite, pode provocar o aumento de peso. Os especialistas afirmaram que mesmo com uma dieta saudável e prática de exercícios, a falta de sono causa alterações no metabolismo que levam ao ganho de alguns quilos. As informações são do Daily Mail. Os pesquisadores descobriram que quando as pessoas são privadas de sono a taxa de metabolismo cai 12%.

Saiba mais: A Melatonina não só é o hormônio do sono: ela também regula a expressão dos receptores periféricos para hormônios ANABÓLICOS.

Quer dizer que quem não dorme direito não ganha/mantém massa muscular? Isso mesmo! Porque está liberando menos melatonina e mais cortisol, o que prejudica a atividade anabólica de hormônios como GH e sexuais que podem até estar presentes mas não poderão atuar direito!

Ser vegetariano não é doença!

O que é ser vegetariano e o que se come nesse tipo de dieta?

Bom, primeiramente vale ressaltar que ser vegetariano é muito mais do que não comer carne, é um estilo de vida e uma filosofia própria, que deve ser respeitada.

Basicamente, este tipo de dieta compreende o consumo de: vegetais, legumes, verduras, leguminosas, oleaginosas e dependendo do tipo de vegetariano, entram ainda leite e derivados e ovos. Lembrando que a dieta deve ser variadíssima para oferecer todos os nutrientes!

Entendendo melhor:

Vegan: é o tipo mais restrito, vegetariano "puro", onde não se ingere nada que tenha origem animal.

Lactovegetariano: Além dos alimentos já citados, há a ingestão de leite e derivados também.

Ovolactovegetariano: Ingere leite, derivados, vegetais e ovos.

Existem ainda muitos sub-tipos e particularidades.

A alimentação vegetariana trás vários benefícios, como prevenção  de obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares, hipertensão, câncer, entre outras.

Contudo, é preciso ficar de olho nos riscos que esse tipo de dieta oferece SE NÃO FOR BALANCEADA.

As deficiências mais comuns são: Ferro, vitamina B12, vitamina D, Cálcio e W-3, principalmente na categoria Vegan.

Em relação á proteína, existem vários caminhos para que este importante nutriente também não fique deficiente na dieta.

A necessidade de suplementação deve ser analisada por um nutricionista, após cálculo de suas necessidades, da ingesta alimentar e de seus objetivos.

Se vc é um vegetariano ou conhece um e ainda não consultou um profissional para fazer as adequações em sua alimentação, PROCURE UM NUTRICIONISTA!

Proibidos pela ANVISA: Jack3D, Oxy Elite Pro, Lipo-6 Black

O consumo de alguns suplementos alimentares, como Jack3D, Oxy Elite Pro, Lipo-6 Black, entre outros, pode causar graves danos à saúde das pessoas. É o que alerta a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), em informe, publicado nesta terça-feira (10/7).

De acordo com o alerta da Agência, alguns desses suplementos contêm ingredientes que não são seguros para o consumo como alimentos ou contêm substâncias com propriedades terapêuticas, que não podem ser consumidas sem acompanhamento médico. Os agravos à saúde humana podem englobar efeitos tóxicos, em especial no fígado, disfunções metabólicas, danos cardiovasculares, alterações do sistema nervoso e, em alguns casos, levar até a morte.

“O forte apelo publicitário e a expectativa de resultados mais rápidos contribuem para uso indiscriminado dessas substâncias por pessoas que desconhecem o verdadeiro risco envolvido”, afirma o diretor de Controle e Monitoramento Sanitário da Anvisa, José Agenor Álvares. O alerta da Anvisa ressalta, ainda, que muitos desses suplementos alimentares não estão regularizados junto à Agência e são comercializados irregularmente em nosso país.

Segundo o diretor da Anvisa, são produtos fabricados a partir de ingredientes que não passaram por avaliação de segurança. “Esses suplementos contém substâncias proibidas para uso em alimentos como: estimulantes, hormônios ou outras consideradas como doping pela Agência Mundial Antidoping”, explica Álvares.

DMAA

Recentemente, a Organização Mundial de Saúde, por meio da Rede de Autoridades em Inocuidade de Alimentos, alertou que vários países têm identificado efeitos adversos associados ao consumo da substância dimethylamylamine (DMAA), presente em alguns suplementos alimentares. O DMAA é um estimulante usado, principalmente, no auxílio ao emagrecimento, aumento do rendimento atlético e como droga de abuso.

Essa substância, que tem efeitos estimulantes sobre o sistema nervoso central, pode causar dependência, além de outros efeitos adversos, como insuficiência renal, falência do fígado e alterações cardíacas, e pode levar a morte. Alguns países já proibiram a comercialização de produtos que contém DMAA, como Austrália e Nova Zelândia.

“O DMAA tem sido adicionado indiscriminadamente aos suplementos alimentares, apesar de não existir estudos conclusivos sobre a sua dose segura”, afirma Álvares. No Brasil, o comércio de suplementos alimentares com DMAA também é proibido.

Na última terça-feira (3/7), a Anvisa incluiu o DMAA na lista de substâncias proscritas no país, fato que impede a importação dos suplementos que contenham a substância, mesmo que por pessoa física e para consumo pessoal. Entre os suplementos alimentares que possuem DMAA estão: Jack3D, Oxy Elite Pro, Lipo-6 Black, entre outros.

Dicas para identificar suplementos que não estão regularizados no Brasil

- Promessas milagrosas e de ação rápida, como “Perca 5 kg em 1 semana!”;

- Indicações de propriedades ou benefícios cosméticos, como redução de rugas, de celulite, melhora da pele etc.

- Indicações terapêuticas ou medicamentosas, como cura de doenças, tratamento de diabetes, artrites, emagrecimento, etc.

- Uso de imagens e ou expressões que façam referência a hormônios e outras substâncias farmacológicas;

- Produtos rotulados exclusivamente em língua estrangeira;

- Uso de fotos de pessoas hiper-musculosas ou que façam alusão à perda de peso;

- Uso de panfletos e folderes para divulgar as alegações do produto como estratégia para burlar a fiscalização;

- Comercializados em sites sem identificação da empresa fabricante, distribuidora, endereço, CNPJ ou serviço de atendimento ao consumidor.

Recomendações aos consumidores

Se você usa ou tem intenção de usar “suplementos alimentares”, a Anvisa recomenda:

- Solicite auxílio de seu nutricionista ou médico para a identificação de produtos seguros e regularizados junto à Anvisa;

- Desconfie se o produto for “bom demais para ser verdade”! Ter um corpo definido e emagrecer nem sempre é rápido ou fácil, principalmente de forma saudável; - Consumidores que adquiriram produtos que contém DMAA na composição devem buscar orientação junto à autoridade sanitária local sobre a destinação adequada dos mesmos.

http://portal.anvisa.gov.br/wps/portal/anvisa/home

Bem estar e qualidade de vida num só lugar: Espaço Finezzo

Vida moderna é assim, trabalho fora de casa, filhos, mais trabalho em casa, agenda lotada, mil e uma ocupações. E a tão falada qualidade de vida fica onde?

Dificilmente conseguimos aliar todas as atividades necessárias para a saúde e bem estar num só lugar e por este motivo, acaba-se abandonando ou mesmo adiando atividades, tratamentos e cuidados consigo mesmo, certo?

 Errado!

No Espaço Finezzo você conta com diversos serviços de profissionais altamente qualificados em um só lugar!

Nutricionista, manicure, cabeleireiro, esteticista, depiladora, pilares, rpg, reabilitação, drenagem pré e pós cirúrgico e muito mais.

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Boa semana!

Termogênicos emagrecem???

Hoje em dia muito se fala sobre os alimentos termogênicos, mas afinal de contas, o que eles tanto fazem?

Estes alimentos contém substâncias que têm a capacidade de aumentar a temperatura corporal, acelerando o metabolismo basal, ou seja, fazem com que o corpo gaste mais energia, intensificando a queima de gordura.

Os termogênicos portanto, auxiliam sim no processo de perda de peso, mas sozinhos, esses alimentos não são capazes de promover emagrecimento, devem estar aliados á atividade física, alimentação adequada e ingeridos em horários e quantidades adequados, sob orientação profissional.

É importante lembrar que estes alimentos contém compostos estimulantes, por isso não devem ser consumidos á noite e ainda, pessoas com insônia também devem evitar o consumo.

Contra-indicações:

Os termogênicos são contra-indicados para hipertensos, cardiopatas, gestantes, lactantes, crianças e obviamente por indivíduos que possuam alergia á algum desses alimentos e/ou compostos.

O excesso:
Se consumidos em excesso, podem causar dores de cabeça, tontura, insônia e desconforto gastrintestinal.

 Confira quais são alguns desses alimentos: